/image%2F0558653%2F20140110%2Fob_234935_confsvinaig-jpeg "Producteur de confitures artisanales , sirops, vinaigre, en agriculture biologique en vendée. Biaucean (Domaine Biau'Céan) partage leur expérience de producteurs accumulée depuis près de 20 ans, notamment sur des questions de cuisine sauvage et de recette de confiture")
…
Publié le 18 Novembre 2012
/image%2F0558653%2F20140110%2Fob_52c2e3_confsvinaig-jpg)
Pour réussir une confiture de lait savoureuse, il est nécessaire d'avoir un lait de qualité. En effet, lors de sa fabrication, la confiture de lait va concentrer les caractéristiques du lait mis en cuisson. Et des défauts qui n'apparaissent pas initialement,...