Avant de penser beignet de fleurs d'acacia, sirop d'acacia, gelée de fleurs d'acacia, apprenez à bien cueillir la fleur du robinier faux acacia. Vous serez ou avez peut-être été déçu par un beignet fade, un sirop sans goût alors que cette fleur libère...

Lire la suite

De quel acacia parle-t-on ? Dans nos contrées, nous utilisons le robinier pseudo-acacia. Par commodité, nous utiliserons dans la suite de l'article du terme d'acacia. C'est un arbre adulte qui atteint de grandes hauteurs. Les branches jeunes portent des...

Lire la suite