Nos confitures : classification
Publié le 13 Janvier 2014
Forte de près d'une centaine de variétés, notre gamme de confitures se classe en 9 grandes familles :
- Les classiques (exemple : abricot, mirabelle, pèche, etc....)
- Les mariages de fruits (estivale(nectarine,abricot,prune, melon), duo pomme-kiwi, duo pèche cassis, saveur d'automne(coing, poire, raisin), etc...
- Les cuisinés (exemple : poire aux épices, pomme à la cannelle, banane chocolat, etc...)
- Les agrumes (exemples : orange amère, citron bergamote, mandarine, orange sanguine, ...)
- Les fruits rouges (raisin, fraise, raisin framboise, ....)
- Les fruits sauvages (nêfle, corme, cynorhodon, sureau, ...)
- Les gelées de fleurs (pissenlit, sureau, acacia, rose, mimosa, ....)
- Les condimentaires (oignon jaune, oignon rouge, échalote, ...)
- les gourmandises (confitures de lait, crème de citron, caramel au beurre salé, ....)