L'association Fraisiers-liliacées (oignons-échalote-ail-poireau) : le duo gagnant

Au préalable à la lecture de cet article, nous vous conseillons de lire les deux articles suivant :

• Le premier à trait au choix du mode de paillage : celui-ci est primordial dans une culture de fraisier :La culture du fraisier en association sur paille
• Le second porte sur la culture sur butte du fraisier, qui est  toute aussi importante que le paillage dans la culture du fraisier : La culture du fraisier sur butte en paillage naturel et association. partie 2 : la butte

Ciflorette et Echalote grise en sol filtrant sur paillage de foin et butte

1 - Influence du fait que le fraisier soit remontant ou non-remontant

Le cycle de développement de la plante diverge suivant le fait que le fraisier soit remontant ou non.

Un fraisier de printemps a son maximum de besoins en nourritures terrestre et solaire en avril et mai, parfois juin.

Ce maximum est plus tardif en fraisier remontant. 

Dans l'association fraisier-liliacée la gestion de l'espace va différer suivant le mode de culture. Dans le cas du fraisier de printemps, on cherche à ne pas concurrencer le fraisier dans la période critique que représente le printemps (21 mars-21 juin).

Durant l'été, on fera simplement attention à ce que le fraisier ne soit pas trop envahi.

2 de l'avantage de la culture des liliacées

-des bisannuelles cultivées pour leur feuille ou bulbe

Les plantes ont leur maximum de besoin au moment de la fructification. Les liliacées sont pour la plupart des bisannuelles (ail, oignon, poireau). Leur besoin maximum se situe donc en seconde année de culture. Or nous les récoltons en première année.

Ces liliacées auront donc l'avantage d'être peu concurrentielle en besoin terrestre.

- des plantes au feuillage dressé

Les liliacées ont en général une faible propension à s'étaler et à étouffer leur voisin. Nous avons vu dans la présentation du fraisier sauvage que celui-ci supportait mal la concurrence dans l'espace. L'association fraisier-liliacées  pose peu de problèmes dans la course à la lumière et dans la gestion de l'espace.

-des cycles complémentaires

• Le cas du  poireau :Dans l'association avec les fraisiers de printemps, le poireau à un cycle saisonnier complémentaire de celui du fraisier. Le repiquage intervient après la fructification du fraisier de printemps. L'association du poireau avec le fraisier remontant pose plus de problèmes sur la ligne de culture. Il peut être alors envisagé en inter-rang.                   
• le cas de l'échalote : l'échalote se multiplie par bulbe et à tous son cycle de croissance sur la période printanière. Notre expérience nous montre que l'association avec le fraisier de printemps ne pose pas de problèmes majeurs. Si ce n'est sa concurrence en période de fructification sur l'eau. Elle est encore plus complémentaire avec le fraisier remontant. La principale période de fructification du fraisier remontant correspond à celle du déssèchement de l'échalote, période où sa demande nourricière faiblit.

• le cas de l'ail
• le cas de l'oignon

Distance de plantation

Les périodes charnières

Quand réaliser les plantations.

à suivre