Nouveauté 2017 : Vinaigre de vin de pissenlit : du soleil dans l'assiette

Publié le 14 Janvier 2017

Un parfum chaleureux, musqué, mielleux issu de la grande richesse de cette fleur en pollen : c'est notre nouveau vinaigre de fleur de pissenlit.

Il va se marier fermement à vos salades de printemps, vos mescluns de salade verte, feuille coriace,feuilles sauvages, mélangé de quelques pétales de fleurs colorés (pissenlit justement, chicorée, marguerite, pâquerette, ...) 

Il sera aussi excellent sur les poissons, les fruits de mer chauds, les viandes blanches..

.Mis en fermentation en 2015, notre petite nouveauté est enfin prête à être dégustée. Il est mis en bouteille au bout de 2 ans de fermentation lente et naturelle au rythme des saisons.

 

 

Rédigé par biaucean

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